HarianBisnis.id-Diageo kembali menggelar World Class Indonesia 2025 untuk para bartender terbaik.
Kemudian, mereka menyelenggarakan kompetisi ini di H Bar, Jakarta, dengan peserta dari berbagai daerah.
Sejak dimulai di London pada 2009, World Class terus memperluas jangkauan ke lebih dari 55 negara.
Di Indonesia, ajang ini hadir sejak 2015 dan aktif mendukung perkembangan bartender lokal.
Setiap tahun, tantangan berbeda melatih kreativitas dan keterampilan mixology para peserta.
Astrida Pohan menyebut 68 bartender dari berbagai kota ikut serta dalam kompetisi tahun ini.
Dari jumlah tersebut, 8 finalis terpilih tampil mewakili kota seperti Bali dan Surabaya.
Kompetisi ini memberi panggung untuk menampilkan racikan, teknik, dan penyajian terbaik.
Diageo mendukung peningkatan mutu industri lewat penggunaan produk premium mereka.
Peserta harus menguasai storytelling yang memikat untuk menambah daya tarik presentasi.
Astrida mengapresiasi semangat dan kepercayaan diri para finalis nasional.
Ia juga menekankan pentingnya jaringan antarbartender lintas budaya melalui kompetisi ini.
Dewan juri terdiri dari pakar mixology internasional dengan latar belakang profesional yang beragam.
Beberapa juri ternama meliputi Orlando Marzo, Rian Asiddao, Aris Sanjaya, dan Kabir Suharan.
Para peserta mengikuti babak penyisihan, semifinal, hingga Top 3 Final Challenge.
Akhirnya, Charles Richard dari Seken Bar Bali meraih gelar juara nasional.
Kemenangan ini mengantarkan Charles mewakili Indonesia ke tingkat global di Toronto.
Ia akan berkompetisi dengan bartender terbaik dunia pada final September mendatang.
