HarianBisnis.id-Industri makanan dan minuman mencatat pertumbuhan signifikan sebesar 10,17% pada tahun 2024, yang turut meningkatkan antusiasme untuk ajang SIAL Interfood 2024.
Pameran ke-25 ini akan digelar di Jakarta International Expo (JIExpo) pada 13-16 November 2024, menghadirkan inovasi lintas sektor seperti makanan, minuman, jasa boga, restoran, dan bakery.
Skala Internasional dan Peserta Pameran
Partisipasi Global:
Menampilkan lebih dari 1.200 peserta dari 25 negara, termasuk Indonesia, Thailand, Amerika Serikat, Singapura, dan Italia.
150 UMKM lokal turut ambil bagian, memperkuat daya saing produk Indonesia di pasar global.
Target dan Ekspektasi:
Pameran ini menargetkan 90.000 pengunjung, menciptakan peluang kolaborasi, jaringan, dan pemasaran untuk peserta pameran.
Acara Pendamping:
Seafood Show Asia Expo: Menampilkan produk laut berkualitas tinggi.
CoolTech Expo: Fokus pada teknologi pendingin untuk industri makanan.
INAShop Expo: Membahas inovasi ritel dan toko modern.
Aktivitas dan Program Unggulan
Kompetisi dan Workshop:
Kompetisi Roasting, Indonesia Coffee Art Battle, dan Gelato Workshop.
SIAL Innovations: Memberikan penghargaan kepada produk makanan dan minuman terbaik.
Business Matching: Mempertemukan pelaku usaha untuk peluang kerjasama.
Konferensi dan Diskusi: Membahas topik ketahanan pangan, tren global, dan peluang ekspor.
Dukungan Pemerintah dan Organisasi
Daud D. Salim, CEO Krista Exhibitions, menekankan pentingnya kolaborasi lintas kementerian dan organisasi dalam mendukung pameran ini.Dukungan penuh dari pemerintah Indonesia dan asosiasi terkait bertujuan untuk mempercepat pertumbuhan industri makanan dan minuman, sekaligus meningkatkan daya saing produk lokal di pasar internasional.
Manfaat Strategis
SIAL Interfood 2024 tidak hanya menjadi wadah inovasi, tetapi juga berperan sebagai platform strategis untuk:
Mendorong UMKM: Memberi panggung bagi pelaku usaha kecil untuk menampilkan produk mereka.
Meningkatkan Ekspor: Memperluas akses pasar global bagi produk makanan dan minuman Indonesia.
Mendukung Ketahanan Pangan: Membahas solusi dan inovasi untuk ketahanan pangan yang berkelanjutan.
Dengan pertumbuhan industri yang menjanjikan, SIAL Interfood 2024 memperkuat posisi Indonesia sebagai pemain utama dalam pasar makanan dan minuman global.
