HarianBisnis.id-PT MAP Boga Adiperkasa Tbk melalui jaringan restoran Genki Sushi Indonesia meluncurkan menu musiman terbaru bertajuk “Taste the World” yang menghadirkan cita rasa khas dari delapan negara. Rangkaian menu ini mengajak pelanggan menikmati ragam kreasi kuliner dari Indonesia, Singapura, Malaysia, Filipina, Kamboja, Thailand, China, hingga Amerika Serikat dalam satu pengalaman bersantap.
Menu spesial yang mulai tersedia pada 9 Juni hingga 30 Juni 2026 ini memberikan kesempatan bagi pelanggan untuk merasakan bagaimana Genki Sushi di berbagai belahan dunia menginterpretasikan sushi dan hidangan Jepang melalui pendekatan yang berbeda. Setiap menu dipilih dan dikembangkan berdasarkan kreasi yang merepresentasikan keunikan pasar masing-masing negara, sekaligus mempertahankan kualitas dan standar Genki Sushi yang dikenal secara global.
“Melalui rangkaian menu spesial ini, kami berinovasi untuk menciptakan pengalaman bersantap yang unik dan menyatukan karakter rasa, kreativitas, dan preferensi kuliner dari berbagai negara dalam satu rangkaian menu spesial,” demikian pernyataan resmi manajemen Genki Sushi Indonesia yang diterima di Jakarta, Jumat (12/6/2026).
Deretan Kreasi dari Berbagai Negara
Selain Garlic Salmon Roll dan Gyuniku Nigiri yang sudah menjadi favorit di pasar Indonesia, tersedia berbagai pilihan menarik dari negara lain. Jumbo Salmon with Mentai kreasi Genki Sushi Malaysia menghadirkan salmon berukuran besar dengan saus mentai yang nikmat. Sementara itu, Fried Squid Nigiri asal China menawarkan sensasi renyah dengan baluran minyak cabai bawang yang khas.
Dari Singapura, hadir Shrimp Ebi Mentai yang memadukan ebi furai renyah dengan mentaiko mayo yang creamy. Amerika Serikat menyumbangkan Kilauea Volcano Fried Shrimp Roll, sementara Kamboja menghadirkan Lava Roll dengan topping saus mentai dan potongan salmon istimewa. Thailand menawarkan Salmon with Onion Slice Nigiri, dan Filipina melengkapi rangkaian menu dengan Tuna with Cheese Mayo Nigiri.
Filosofi di Balik Menu
Garlic Salmon Roll dari Indonesia menyajikan sushi roll dengan isian kani stick, alpukat, dan kyuri yang digulung dengan nasi sushi dibalut potongan salmon segar dengan topping saus garlic cheese mayo. Gyuniku Nigiri hadir dengan topping lembaran beef short plate empuk yang dilengkapi saus mayones dan saus otentik khas Genki Sushi.
Fried Squid Nigiri dari China menawarkan chuka idako renyah dibaluri garlic chili oil yang memberikan sensasi pedas menggugah selera. Lava Roll dari Kamboja menyajikan kappa roll segar dengan topping saus mentai dan potongan salmon istimewa. Jumbo Salmon with Mentai dari Malaysia menghadirkan nigiri sushi mewah dengan topping salmon jumbo dan saus mentai mayo yang kaya rasa.
Shrimp Ebi Mentai dari Singapura memadukan nigiri sushi lembut dengan ebi furai renyah dan mentaiko mayo creamy. Salmon with Onion Slice Nigiri dari Thailand dilengkapi topping salmon fillet dengan saus cheese dan irisan bawang. Kilauea Volcano Fried Shrimp Roll dari Amerika Serikat menyajikan nasi sushi dengan isian ebi furai dibalut kanifumi dengan sentuhan mayonais pedas. Tuna with Cheese Mayo Nigiri dari Filipina memadukan tuna segar dengan saus mayones dan cheddar cheese melimpah.
Menu “Taste the World” dapat dinikmati di seluruh restoran Genki Sushi Indonesia maupun takeaway selama persediaan masih tersedia. Genki Sushi sendiri merupakan restoran kaiten sushi pionir yang didirikan oleh chef Fumio Saito di Jepang pada 1968 dan kini telah hadir di berbagai negara termasuk Indonesia di bawah naungan PT MAP Boga Adiperkasa Tbk.
