HarianBisnis.id-Aroma rempah khas Nusantara mulai tercium dari dapur The Gallery Restaurant Hotel Ciputra Jakarta. Dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, hotel bintang empat itu menghadirkan “Cita Rasa Nusantara”, sebuah sajian istimewa yang mengangkat kekayaan kuliner Tanah Air sepanjang bulan Agustus.
Chef Bambang, Executive Chef Hotel Ciputra Jakarta, sibuk meracik bumbu untuk menu andalan yang akan disajikan kepada para tamu. “Cita Rasa Nusantara menjadi bentuk apresiasi kami terhadap keberagaman kuliner Indonesia,” ujarnya. Setiap hidangan diolah dengan resep autentik yang mewarisi tradisi kuliner dari berbagai daerah di Nusantara.
Para tamu yang berkunjung ke Hotel Ciputra Jakarta dapat menikmati ragam hidangan khas dari Sabang hingga Merauke. Pecak Udang menjadi salah satu primadona dengan harga Rp190.000, menghadirkan perpaduan rasa pedas dan gurih khas Sunda. Coto Makassar dan Ikan Acar Kuning masing-masing dibanderol Rp150.000, menawarkan cita rasa otentik dari Sulawesi Selatan dan Jawa.
Tahu Isi Sayuran tersedia dengan harga Rp80.000, menjadi pilihan ringan bagi pecinta kuliner tradisional. Seluruh menu ini diracik dengan bumbu-bumbu pilihan yang diimpor langsung dari daerah asalnya, memastikan keaslian rasa yang menggugah selera. Michael Perdikaris, General Manager Hotel Ciputra Jakarta, menegaskan bahwa kuliner Indonesia memiliki kekayaan yang luar biasa dengan setiap daerah memiliki karakter rasa dan cerita tersendiri.
Sajian spesial ini dapat dinikmati mulai 1 hingga 31 Agustus di dua lokasi berbeda. The Gallery Restaurant di Lantai 1 menawarkan suasana elegan dengan pemandangan langsung ke area kolam renang hotel. Marble Court Alfresco di Lantai Lobi menghadirkan pengalaman bersantap di ruang terbuka dengan sentuhan alami yang menenangkan.
Hotel Ciputra Jakarta yang terletak dekat dengan Bandara Internasional Soekarno-Hatta ini telah menerima berbagai penghargaan bergengsi. Pada 2022, hotel ini meraih penghargaan Hotel Bintang 4 di ajang Adikarya Wisata 2022 dari Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif DKI Jakarta. Sertifikasi EarthCheck dan Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) menjadi bukti komitmen terhadap keberlanjutan dan keamanan pangan.
The Gallery Restaurant yang menjadi tempat utama penyelenggaraan “Cita Rasa Nusantara” dikenal sebagai restoran yang menyajikan berbagai hidangan prasmanan dan menu a la Carte International. Mulai dari makan pagi, siang, hingga malam, restoran ini juga menyediakan pilihan pastry dan kue yang tersedia sepanjang hari. Suasana yang nyaman dan pelayanan ramah menjadi nilai tambah bagi pengalaman bersantap.
Keunggulan lain Hotel Ciputra Jakarta adalah akses langsung ke Mal Ciputra, salah satu pusat bisnis dan perbelanjaan terbesar di Jakarta. Para tamu dapat menikmati berbagai toko eksklusif, tempat bersantap, bank, hingga bioskop setelah menikmati hidangan Nusantara. Lokasi strategis ini menjadikan hotel sebagai pilihan ideal bagi wisatawan bisnis maupun keluarga.
Hotel yang merupakan bagian dari Grup Ciputra ini juga menawarkan program loyalitas Ciputra Premier Club. Para anggota dapat menikmati diskon 10 hingga 20 persen untuk pemesanan kamar, makanan, dan layanan lainnya. Pendaftaran gratis dan keuntungan dapat langsung dinikmati setelah menjadi anggota.
Sepanjang Agustus, Hotel Ciputra Jakarta mengajak masyarakat untuk merayakan semangat kemerdekaan melalui pengalaman kuliner yang autentik. Melalui “Cita Rasa Nusantara”, hotel ini tidak sekadar menyajikan hidangan, melainkan juga cerita dan tradisi yang melekat pada setiap makanan. Perayaan kemerdekaan terasa lebih bermakna ketika dinikmati bersama orang-orang terdekat di sekitar meja makan sambil mengenang kekayaan budaya Indonesia.
