HarianBisnis.id-Nama Kadek Seina Maputra resmi tercatat sebagai juara Starbucks Barista Championship (SBC) 2026. Barista asal Starbucks Reserve Dewata Bali ini berhasil mengungguli delapan finalis lainnya dalam babak final yang berlangsung di Atrium Lippo Mall Kemang Jakarta, Minggu (19/7/2026).
Seina menunjukkan keahlian kopi tak tertandingi, keterampilan sensorik luar biasa, dan komitmen mendalam terhadap praktik berkelanjutan. Ia keluar sebagai pemenang setelah melewati babak final yang intens melawan dua pesaing terberatnya, Geralda Rosari dari Starbucks Reserve Pakuwon Mall Yogyakarta yang meraih juara kedua, serta Nabilla Yahya dari Starbucks Reserve Galaxy Mall 3 Surabaya yang menjadi juara ketiga .
Perjalanan Seina menuju puncak tidaklah singkat. Kompetisi yang telah berlangsung sejak awal tahun 2026 ini menyatukan lebih dari 500 barista dari berbagai wilayah di Nusantara. Melalui babak eliminasi lokal dan regional yang ketat, jumlah peserta terus menyusut hingga tersisa sembilan finalis elit yang tampil di grand final .
Tema Keberlanjutan Jadi Sorotan
Kompetisi tahun ini mengusung tema “Secangkir Semangat: Memastikan Masa Depan Kopi yang Berkelanjutan untuk Semua”. Tema ini menantang para peserta untuk tidak hanya menunjukkan keahlian teknis dalam pembuatan minuman espresso dan minuman khas kreatif, tetapi juga mengartikulasikan bagaimana keahlian kopi sehari-hari mereka berkontribusi pada masa depan yang berkelanjutan .
Fellicia Andrean, Senior Manager Coffee & Partner Engagement PT Sari Coffee Indonesia yang menjadi Head Judge, menjelaskan bahwa para finalis dituntut menunjukkan pemahaman mendalam tentang praktik bersumber etis dan ketahanan bagi petani kopi serta ekosistem kopi global .
Dukungan MilkLife dan Apresiasi Sponsor
Keberhasilan SBC 2026 terselenggara berkat dukungan dari MilkLife sebagai mitra resmi. Perusahaan susu berkualitas premium ini memungkinkan para barista meningkatkan desain latte art mereka dan melengkapi profil rasa kompleks dari biji kopi Starbucks yang bersumber secara etis .
Ihsan Mulia Putri, CEO Savoria Group, produsen MilkLife, menyampaikan bahwa konsep “from farm to glass” menjadi keunggulan produknya. Peternakan sapi terpadu di Subang mengutamakan kesejahteraan hewan dan pakan berkualitas. MilkLife juga menjadi perusahaan pertama di Indonesia yang mengonversi kotoran sapi menjadi energi biogas .
“Sebagai komitmen kami ke depannya di ranah keberlanjutan, Savoria akan berinvestasi untuk memulai peternakan sapi perah terbesar di Indonesia dengan jumlah 30.000 sapi. Semoga dengan komitmen ini, kita semua bisa sama-sama tumbuh besar dan saling mendukung untuk sukses,” ujar Ihsan .
Penghargaan kepada tiga pemenang diserahkan langsung oleh Thomas Sutton (CMO Savoria Group), Maciej Kuczynski, dan Derwin Wirawan dari PT Sari Coffee Indonesia . Para juara menerima tropi, uang tunai, gawai, peralatan kopi dari sponsor, serta pelatihan intensif sebelum kompetisi tingkat Asia Pasifik .
Siap Berlaga di Manila
Dengan kemenangan ini, Seina secara resmi akan mewakili Indonesia di ajang Starbucks Regional Barista Championship Asia Pacific 2026. Kompetisi bergengsi tersebut dijadwalkan berlangsung di Manila, Filipina, dari 29 September hingga 3 Oktober 2026. Di sana, ia akan bersaing melawan talenta kopi terbaik dari Starbucks seluruh kawasan Asia Pasifik .
President Director PT Sari Coffee Indonesia, Anthony Mc Evoy, menyampaikan kebanggaannya terhadap semua finalis, terutama Seina yang dinilai menunjukkan perpaduan luar biasa antara semangat, ketelitian teknis, dan dedikasi terhadap misi keberlanjutan.
“Starbucks Barista Championship ini lebih dari sekadar kompetisi. Ini adalah perayaan dedikasi para partner kami dalam menyajikan secangkir kopi yang sempurna sambil secara aktif melindungi masa depan kopi. Kami yakin bahwa Seina akan mengharumkan nama Indonesia di panggung internasional,” ujar Anthony .
Rangkaian Acara Meriah
Starbucks Barista Championship 2026 berlangsung meriah sejak 17 hingga 19 Juli 2026. Selain kompetisi utama, rangkaian acara menampilkan sesi Starbucks Masterclass yang berfokus pada latte art, talkshow dengan tema menarik tentang kopi dan susu bersama para praktisi dan award-winning barista, serta kompetisi Latte Art Throwdown yang terbuka untuk umum .
